【湖南發(fā)現(xiàn)一條上百斤鳙魚(yú)】 將制成世界最大“剁椒魚(yú)頭”

    10月17日，慈利縣江埡水庫(kù)，重達(dá)100多斤的巨大鳙魚(yú)被撈上岸，準(zhǔn)備送往長(zhǎng)沙。圖/記者謝長(zhǎng)貴

    原標(biāo)題：慈利發(fā)現(xiàn)一條上百斤淡水鳙魚(yú)

    將在明天開(kāi)幕的廚師節(jié)上制成世界最大“剁椒魚(yú)頭”

    “哇，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的雄魚(yú)?。　?7日下午，看著從江埡水庫(kù)里找到的巨大鳙魚(yú)（湖南俗稱雄魚(yú)），人們紛紛拍手感嘆。

    “中國(guó)廚師節(jié)”組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人、省餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周新潮透露，10月19日，第23屆中國(guó)廚師節(jié)將在長(zhǎng)沙開(kāi)幕，著名湘菜大師許菊云將帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)用這條100多斤重的“鳙魚(yú)王”，現(xiàn)場(chǎng)宰殺烹制成“雙色雙味剁椒魚(yú)頭”?！盀榱藢ふ易鲞@道菜的主要食材——雄魚(yú)王，我們從年初就向全社會(huì)有償征集。最近在張家界慈利縣江埡水庫(kù)找到了它?！敝苄鲁闭f(shuō)，這條鳙魚(yú)王在這里生長(zhǎng)了起碼30年以上?！澳壳拔覀円焉陥?bào)其為目前發(fā)現(xiàn)的世界最大淡水有機(jī)鳙魚(yú)吉尼斯紀(jì)錄?！?